17 avril 2016
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Glace à la strachiatella.
Il faut:
350 ml de lait;
250 gr de sucre;
200 ml de crème fraîche;
5 blancs d'oeufs;
2 bâtons de chocolat noir fondant.
Marche à suivre:
- Foutter les blancs d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent clairs et mousseux.
- Râper le chocolat noir finement.
- Ajouter le lait et la crème et le chocolat noir.
- Bien mélanger et verser dans la sorbetière.
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