23 décembre 2011
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Cette recette nous est livrée par Frédéric FRANCOIS.
C'est, nous dit-il dans une interview au journal "LA MEUSE", une tradition chez lui.
Il nous confie dans l'interview:
"... Je vais vous (en) donner la recette car c'est vraiment délicieux"
" Vous mettez des pommes de terre avec la peau au four. Une fois cuites, vous les coupez en deux et enlevez la chair. On la mélange ensuite avec du beurre, de la crème, de la ciboulette, du poivre et du sel et on remplit la pomme de terre de cette farce. Juste avant de servir, on y dépose quelques grains de caviar."
Il termine:
" Il faut accompagner ce plat de vodka. Un délice."
Attention, n'abusez pas de la vodka!!!!!!!!
Comme vous voyez, tout est puisé chez Sud-PRESSE.
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