Origine du plat : France
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (4 Personnes) :
1 petite boîte (300 g) de tomates pelées avec leur jus
2 oranges
1 cube de bouillon
1 oignon
Laurier
Herbes de Provence
Préparation de la recette :
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le contenu de la boîte de tomates, laisser mijoter un instant, écraser grosièrement à la fourchette, rajouter éventuellement un peu d'eau.
En fin de cuisson, rajouter les orangesentières préalablement pelées, en petits morceaux.
Servir soit en morceaux, soit mixé, après avoir enlevé les herbes de Provence (je ne vois pas pourquoi mais bon...)
Servir éventuellement avec une goutte de lait ou crème fraîche.
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Recette trouvée sur le site de : http://www.aufeminin.com/
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